粽子叶一张的做法及制作方法，绝对值得收藏！

一步一步

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准备所需的配料。首先将圆糯米用水清洗两次怎样包粽子简单步骤图，然后浸泡至少2小时。没泡过的糯米吃起来和米饭一样，不够粘，味道差很多。

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将粽子叶洗净，在沸水中煮30分钟，关火，不用取出，直接浸泡在原汤中。这是制作粽子的秘诀之一。将粽子叶煮30分钟。一是给粽子叶杀菌，二是让粽子叶“听话”。煮沸和浸泡的粽子叶可以自由弯曲。，非常柔软且易于使用。

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大枣刚刚清洗干净，不需要浸泡。红枣泡水会软烂，味道不好。

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所有的材料都准备好了，让我们来认识一下粽子叶吧。大多数人没有注意到粽子叶有正反两面。图中的两片粽子叶，一张是正面，一张是反面。中间有一条凸起的水平线，是相反的，中间有一条凹线。这个地方是前面。我们包粽子的时候，凹的一边要向内翻，这样粽子的叶子在弯曲的时候就不会散开。这是做粽子的第二个秘诀。

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了解粽子叶的正反面，我们开始包起来吧！先将3片叶子浸入少许水中，面朝上，水会使叶子相互粘连，便于包裹。这是做粽子的第三个秘诀。

一步一步

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双手拇指和食指夹住粽叶，自然向外弯曲，形成“漏斗”状。先放一个枣子，让枣子的小脑袋往下冲。这是不漏的第四种制作粽子的方法。一个小提示。

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然后加入一半泡好的圆糯米，再加入一个红枣，再放一层糯米。把糯米装满90%就够了。煮熟后会膨胀。米放多了，不仅容易漏米，而且包装困难。但不能太少。如果米饭太少，煮熟后会散开，不会粘在一起，味道不好。满九分是最好的。

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米饭放好后，将长出的粽叶折叠起来盖住糯米，并检查周围没有漏米。

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用粽子绳“五花系”就好了。我在家里用白线。不管怎样，只要是无毒无害的，都能扎粽子不漏米。

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全部包好，一个个放入锅中，放上没有盖过粽子的水，开锅吧！我用的是普通锅，煮了50分钟，如果高压锅时间短一点，半小时左右就可以了。最好晚上煮粽子。煮好后关火，不要外带怎样包粽子简单步骤图，放入锅中炖一晚上，第二天早上吃。它香、甜、粘、糯。真的很好吃！没泡过的饺子不够粘糯，太烂了。

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不仅有做粽子的技巧，还有煮粽子的技巧，让粽子香甜软糯，更入味

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