△ 做餐饮不可能一夜暴富
顾客为什么来,为什么又来,为什么带人?开餐厅,你需要思考这三个问题。
美食是开餐厅的前提。你餐厅里 80% 的人都觉得不好吃。有可能继续做吗?
新鲜是开餐馆的必要条件,给顾客端上陈旧的菜,就是自毁长城。
该服务可能不是海底捞,但仍然需要基本服务。这个要求一点也不过分。顾客连招呼都不打,这算个性吗?
那么客户来的原因是什么呢?
一种。惊喜是
湾。过高的价值是
C。被移动
给客户惊喜,让客户觉得有价值,感动客户。做到这三点餐饮创业资讯,顾客就会来,再来,带来人。
惊喜是超出客户期望的,超出客户基本要求的是价值,让客户觉得尴尬是感动。
把营销当成灵丹妙药
餐厅生意不好的时候,餐饮创业的人开始找原因,原来最大的原因是他们没有做营销。
于是,市脸上有点小麻烦就忍不住了,开始做各种营销活动。结果钱花光了,生意还是不好,账户里没有钱餐饮创业资讯,也没办法再换了。
如果生意不好,那是因为营销不善。这真是一个错误区。百年品牌靠营销活了?
没有生意的时候,我就开始焦虑,急急忙忙去看医生,有时一两天没有顾客,我就开始疯狂活动。
遇到问题,只能找原因治病,但头痛是治不好的。
△每一个餐饮创业食客每天都在颤抖中生活
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