女性减肥不吃主食怎么吃才最好？近段时间

含糖量的问题引起了大家的关注，主要是因为最近抗糖问题比较火热量最低的主食排行，特别是对于想要减肥的女性来说，基本上抗糖已经成为每天都在讨论的话题了是的，但是我不赞成很多女性减肥不吃主食。可以吃一些含糖量低的主食。下面我们来讨论一下馒头、米饭、面条哪一种主食含糖量少的问题。

馒头、米饭、面条是常见的主食，它们的含糖量和餐后升糖指数不同。三者中，面条的热量、糖分和升糖指数最低。以下数据均来源于以白米和白面粉为原料的参考数据。

馒头

1、每100克馒头热量为223大卡，含碳水化合物49.8g，不溶性膳食纤维1.5g，蛋白质7.0g，脂肪1.0g。每100克面包卷热量为214大卡，含碳水化合物45.6g、不溶性膳食纤维1.5g、蛋白质6.4g、蛋白质1.0g胖的。馒头和花卷的钠钾比不理想热量最低的主食排行，钠高钾低。

2、馒头升糖指数82~88，全麦面粉馒头82，精制面粉馒头85，富强面粉馒头88。

杂粮粉和杂粮碴混合馒头的热量、糖分和升糖指数降低。

大米

1、100克蒸米饭116大卡，含碳水化合物25.9g，不溶性膳食纤维0.3g，蛋白质2.6g，脂肪0.3g.

2、大米升糖指数：籼白米82，粳米90。

面条

1、煮熟的面条每100g热量为107大卡，含碳水化合物22.8g，蛋白质3.9g，脂肪0.4g。

生切面每百克热量为301大卡，含碳水化合物65.6g，蛋白质8.9g，脂肪0.6g。

2、面条的升糖指数是37~55，面条的粗细和煮的时间长短都有影响。

面条在烹饪过程中会损失一些碳水化合物。糖尿病患者吃面条时不宜喝面条汤。最好将面条沥干，放入水中沥干，以进一步降低碳水化合物和钠的含量。

综上所述，在馒头、面条、白米、面条等三种主食中，面条的热量、碳水化合物（糖含量）、升糖指数都是最低的。但实际餐后血糖与具体烹调方法和饮食有关。

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